Süßer als Zucker, kalorienlos und nicht schädlich für die Zähne: Das verspricht der Süßstoff Stevia, der neuerdings in Lebensmitteln auftaucht. Doch was taugt der angeblich natürliche Zuckerersatz?
Stevia – Gesunder Zuckerersatz oder Marketingtrick? weiterlesen
Meine Vorliebe für Xylit – Zucker aus Holz – auch Birkenzucker genannt begann damit, dass ich nach sechs Jahren bei meinem ersten Kind voll entsetzen ein Loch im Zahn entdeckt habe. Und das obwohl er immer brav seine Fluoretten nach Standard und später regelmäßig mit fluoridhaltiger Kinder-Zahnpasta von mir die Zähne geputzt bekam. Ich ärgerte mich sehr und begann mich intensiv mit den Kinder-Zähnen, der Entstehung von Karies, der Zahnpflege, den Standards und den Alternativen auseinander zu setzen.
